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Se desarrolla en la bodega “Mauá” de la Intendencia de Soriano la vendimia 2026, que por primera vez tiene la particularidad de desarrollarse en las viñas cultivadas en su propio predio.
La tarea cumplida por funcionarios municipales incluye la cosecha de uvas de la variedad tannat y su correspondiente molienda en las históricas instalaciones de la bodega.
Al momento van cosechados más de 1.600 kg., lo que marca la más alta producción desde noviembre de 2021 cuando se comenzó el proceso de cultivo de vides en una área de media hectárea, situada el sur del castillo “Mauá”.
Todo forma parte del proyecto vitivinífero de la Intendencia de Soriano que se realiza bajo la supervisión del Equipo Técnico del Dpto. de Desarrollo, junto a personal bodega “Mauá”.
De esta manera la centenaria bodega “Mauá” vuelve a tener materia prima propia, lo que se suma a las partidas de otras variedades de uva que provienen de otros puntos del país y que se destinan a la producción de vino.
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