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Como parte de la celebración de sus 120 años la Asociación Rural de Soriano (ARS), junto a la Asociación de Consignatarios de Ganado y el Frigorífico San Jacinto vienen organizando, un Concurso de Novillos especial inspirados en cuota 620 de la Unión Europea.
La Cuota 620, se trata de un nuevo corte, del mercado europeo que permite el ingreso sin aranceles a carnes de bovinos con una edad de 30 meses, engordados a granos en los últimos 90 días de vida.
La operativa es coordinada por la Asociación Rural de Soriano apostando a la experiencia generada en la Expo Activa, habiendo realizado este tipo de pruebas con distintos suplementos.
Mauricio Tourón Presidente de la ARS dijo “que se trata de una cosa nueva y todos queremos aprender” y en ese contexto índico: que en ésta semana anterior ingresaron al Feed Lot "Il Tramonto",- establecimiento ubicado al sur de Mercedes sobre la ruta 21-ganado proveniente tanto de la zona del departamento de Artigas como de nuestra zona.-.
“Éste viernes se realizo el pesaje y se realizo la parte de sanidad para que igualen su peso al cabo de 8 días” -sostuvo-Tourón, y agregó que en 110 días cuando salgan al concurso comprobarán los elementos a favor y en contra de la operativa.
Touron finalizo su dialogo con agesor.com.uy, señalando que la faena se llevará a cabo en el Frigorífico San Jacinto, que forma parte también de la organización de éste evento.
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