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Queremos agradecer a la Comisión de Turismo de la Junta Departamental de Soriano, que en la reunión que mantuvieron vía Zoom, se estuvieron interiorizando en el proyecto de vitivinicultura, para el desarrollo de la misma en el departamento de Soriano. Una
de las partes del proyecto consiste en la inscripción de la Bodega Mauá, en el circuito de Enoturismo de INAVI, luego de la plantación que ya se encuentra en proceso por parte de la Intendencia, (fondos FDI) y una vez implantado, un área de viña ornamental, que se está plantando a tales efectos.
Tengamos en cuenta que la Bodega Mauá, para el circuito de Enoturismo sería muy interesante, dado que cuenta con maquinaria muy antigua e histórica, y eso realmente despierta mucho interés en los turistas. Por ejemplo hay en funcionamiento maquinarias para hacer vino algunas del Siglo XIX y principios del Siglo XX, que son realmente piezas muy interesantes para que los turistas puedan ver. La idea es además incorporar dentro de este proyecto una degustación de quesos del departamento y algo más para agregarle a la
Bodega, dentro del Enoturismo. Esto está enmarcado en el proyecto que apunta a generar empleo y divisas y auto sustentabilidad en la Bodega que pertenece a la Intendencia de Soriano.
Se agrega además un desarrollo de las plantaciones de viñas para el departamento, tanto para el área de la Intendencia, como de privados, financiado por INAVI, en el marco de un proyecto que estamos presentando, para desarrollar la vitivinicultura en el departamento. Entendemos que esto sería muy interesante dado, que hoy por hoy el vino Mauá tiene una buena aceptación y se consume en todo el departamento. Pero la uva se compra fuera de Soriano, porque no hay plantaciones de vid. El proyecto que presentamos apunta a que nuestro departamento tenga plantaciones de vid que abastezcan a la bodega Mauá, y cierren el ciclo con uva plantada en Soriano y terminada de consumir en vino por los sorianenses.
Edil José Lavista
Edil Luciano Andriolo
Partido Nacional
#SiempreEnElCamino
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