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La Bodega “Mauá” de la Intendencia de Soriano, culminó la molienda de uva, habiendo procesado en las últimas dos semanas más de 500.000 kg. de distintas variedades.
Este año se mantuvo el volumen, superando dificultadas presentadas en el proceso de elección y compra de la uva, ya que debido a los factores climáticos adversos registrados en enero y febrero, hubo una merma importante en la producción en las regiones donde habitualmente se adquiere la materia prima.
La uva utilizada en esta vendimia, procede de lugares como Bella Unión, Paysandú en mayor cantidad, al tiempo que una partida menor fue comprada a productores de Colonia y San José.
Las uvas que se procesaron son de las variedades: merlot, cabernet, tannat, malbec y syrah; en lo que respecta a uva blanca, no se compró debido a que existe un importante stock de vino blanco en la bodega.
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Ultima Consulta SQL UPDATE entry SET id='9815',cat='7',publish='2014-03-13 10:59:37',author='adifilippo',title='Más de 500 toneladas de uva',copete='La vendimia de Bodega “Mauá” procesó uva de Bella Unión, Paysandú, Colonia y San José.',entry='
La Bodega “Mauá” de la Intendencia de Soriano, culminó la molienda de uva, habiendo procesado en las últimas dos semanas más de 500.000 kg. de distintas variedades.
Este año se mantuvo el volumen, superando dificultadas presentadas en el proceso de elección y compra de la uva, ya que debido a los factores climáticos adversos registrados en enero y febrero, hubo una merma importante en la producción en las regiones donde habitualmente se adquiere la materia prima.
La uva utilizada en esta vendimia, procede de lugares como Bella Unión, Paysandú en mayor cantidad, al tiempo que una partida menor fue comprada a productores de Colonia y San José.
Las uvas que se procesaron son de las variedades: merlot, cabernet, tannat, malbec y syrah; en lo que respecta a uva blanca, no se compró debido a que existe un importante stock de vino blanco en la bodega.
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